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啤酒世界的路標(初階)
跟著啤酒教父一起「喝」遍世界經典啤酒！
唯有掌握啤酒類型知識，才能建立個人啤酒版圖！
15堂課、250分鐘、45個啤酒關鍵知識。
啤酒是歷史最悠久的酒類，也是最容易入門的酒款，而啤酒類型正是啤酒知識的核心。本門課程，資深國際啤酒專家王鵬將從啤酒顏色、經典國家與酒款類型，教你認識啤酒的原料與製程，以及不同國家酒款特色與品評標準。
課程資訊
講師：
王鵬 Paul Peng WANG
時數：
4.6 hr
費用：
$2580
#本課程為 學學×遍路文化 合作線上課程
授課概要
課程內容
集數
課程主題
時間
L1｜淡色
集數：
01
課程主題：
L1｜淡色
時數：
21 min
L2｜暗色與泛黑
集數：
02
課程主題：
L2｜暗色與泛黑
時數：
20 min
L3｜淺色與琥珀色
集數：
03
課程主題：
L3｜淺色與琥珀色
時數：
13 min
L4｜紅色與棕色
集數：
04
課程主題：
L4｜紅色與棕色
時數：
15 min
L5｜德國經典啤酒
集數：
05
課程主題：
L5｜德國經典啤酒
時數：
20 min
L6｜德國烈拉格
集數：
06
課程主題：
L6｜德國烈拉格
時數：
16 min
L7｜德國與捷克皮爾森
集數：
07
課程主題：
L7｜德國與捷克皮爾森
時數：
15 min
L8｜比利時酸啤酒
集數：
08
課程主題：
L8｜比利時酸啤酒
時數：
18 min
L9｜比利時與法國農家啤酒
集數：
09
課程主題：
L9｜比利時與法國農家啤酒
時數：
15 min
L10｜英國與美國深色愛爾
集數：
10
課程主題：
L10｜英國與美國深色愛爾
時數：
18 min
L11｜水果啤酒
集數：
11
課程主題：
L11｜水果啤酒
時數：
19 min
L12｜白啤酒
集數：
12
課程主題：
L12｜白啤酒
時數：
17 min
L13｜修道院啤酒
集數：
13
課程主題：
L13｜修道院啤酒
時數：
18 min
L14｜特製啤酒
集數：
14
課程主題：
L14｜特製啤酒
時數：
20 min
L15｜啤酒類型潮流
集數：
15
課程主題：
L15｜啤酒類型潮流
時數：
17 min
L16｜課程總複習
集數：
16
課程主題：
L16｜課程總複習
時數：
9 min
啤酒小教室1：無酒精啤酒
集數：
17
課程主題：
啤酒小教室1：無酒精啤酒
時數：
3 min
啤酒小教室2：啤酒的調色盤
集數：
18
課程主題：
啤酒小教室2：啤酒的調色盤
時數：
3 min
講師
王鵬 Paul Peng WANG
酒類專家
專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。
具法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院經歷，同時也是比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師，並擔任酒類產學界顧問及培訓講師。
著有多本著作包含《蘇格蘭威士忌》、《世界白蘭地》、《比利時啤酒》、《世界啤酒品飲大全》等。
