教室課程
XUEXUE週三小酒館｜女孩的微醺威士忌
Jul.05.2023(三)-Jul.12.2023(三)
威士忌都是男生喝的嗎？那可不一定！
你知道威士忌界有許多女神調酒師，實力可不容小覷！
學學邀請熱愛美食及享受生活的威士忌作家 Joy老師，
用細膩柔美的指導方式，讓大家在週三的夜晚，
翻轉對威士忌的印象，讓你喝酒、懂酒、更能愛上酒。
已結束報名
課程資訊
講師：
Joy
日期：
Jul.05.2023(三)-Jul.12.2023(三)
時數：
4 hr
費用：
$3500
教材說明：
課程酒水相關材料費用，課後學員可帶回一組品飲杯。
# 此課程因酒材預訂關係，故報名至 07/02 (日) 止，歡迎有興趣學員儘早報名，謝謝。
授課概要
「我將和你分享，從1個月25款威士忌，到1年300款的品鑑會中，至今的我，是如何從小白蛻變的過程。」－Joy
你是否還將記憶停留在「女生只會喝調酒、香檳和甜酒」呢?
雖然想突破既定印象去嘗試，但面對市面上琳琅滿目的威士忌酒款選項時，仍滿心疑問不知從何下手嗎?
本課程將循序漸進帶你解決你的困擾，從威士忌產地製作所呈現的特殊風味，至品飲的百變搭配方式，
為女孩量身打造威士忌的入門體驗，帶你暢遊威士忌品味之旅，豐富你的嗅味覺感官。
而這趟旅程將不受性別限制、讓你對威士忌不再望之卻步，
又或是當你的女友或是女性客群，面對威士忌的挑選障礙時，
能如及時雨般解決她們的疑難雜症，更擄獲她們的心。
你是否還將記憶停留在「女生只會喝調酒、香檳和甜酒」呢?
雖然想突破既定印象去嘗試，但面對市面上琳琅滿目的威士忌酒款選項時，仍滿心疑問不知從何下手嗎?
本課程將循序漸進帶你解決你的困擾，從威士忌產地製作所呈現的特殊風味，至品飲的百變搭配方式，
為女孩量身打造威士忌的入門體驗，帶你暢遊威士忌品味之旅，豐富你的嗅味覺感官。
而這趟旅程將不受性別限制、讓你對威士忌不再望之卻步，
又或是當你的女友或是女性客群，面對威士忌的挑選障礙時，
能如及時雨般解決她們的疑難雜症，更擄獲她們的心。
| 課程大綱 |
第一堂 / 基本品飲技巧、威士忌產區介紹、酒標介紹
⊿ 品酒技巧：品酒要注意哪些？打造專屬於自己的味蕾地圖。
⊿ 了解威士忌風味輪：威士忌風味有哪些，怎麼選出喜歡的風味？如何描述風味？
⊿ 威士忌風格地圖：威士忌五大產區
⊿ 居家調酒：季節酒款、Highball
⊿ 了解威士忌風味輪：威士忌風味有哪些，怎麼選出喜歡的風味？如何描述風味？
⊿ 威士忌風格地圖：威士忌五大產區
⊿ 居家調酒：季節酒款、Highball
第二堂 / 威士忌製程、餐酒搭配
⊿ 威士忌製程：包含製程、橡木桶影響
⊿ 餐酒搭配：品酒，懂的人不少；嗜美食，多的不在話下。但食物與酒的搭配是門藝術，需要時間的歷練才能吃透這門功夫。
⊿ 甜點搭配：基本風味解說
⊿ 餐酒搭配：品酒，懂的人不少；嗜美食，多的不在話下。但食物與酒的搭配是門藝術，需要時間的歷練才能吃透這門功夫。
⊿ 甜點搭配：基本風味解說
課表行程
上課日期
上課時間
地點
上課主題
講師
時間
第一堂 / 基本品飲技巧、威士忌產區介紹、酒標介紹
上課日期：
2023-07-05 (三)
上課時間：
19:30 - 21:30
地點：
學學Lab
上課主題：
第一堂 / 基本品飲技巧、威士忌產區介紹、酒標介紹
講師：
Joy
時數：
2 hr
第二堂 / 威士忌與甜點
上課日期：
2023-07-12 (三)
上課時間：
19:30 - 21:30
地點：
學學Lab
上課主題：
第二堂 / 威士忌與甜點
講師：
Joy
時數：
2 hr
講師
Joy
WSET L2烈酒証照、鏡酒誌、威士忌作家、餐酒會籌劃、中華白酒研究協會。
在英國取得WSET品酒證照，在台灣寫威士忌文章，也是和你一起成長的瑜伽老師。
FAQS
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請問如何辦理退課呢？如因個人因素無法參與課程者，請參閱「會員制度與權益」：
https://www.xuexue.tw/cms_content.php?mid=33&lang=tw
美食課程經報名完成付款後，若需退費將比照退課辦法；
07/03(含)後申請退費者，因食材已預訂，除需酌收退課手續費外，須再扣除課程費用之30%作為課程共用酒材準備費。
請留意，因衛生疑慮及考量酒品品質，於期限內申請退費者，無法提供個人酒材。
⊿ 如因學學或其他氣候因素而無法參與課程者，無論天數，將可全額申請退費。
⊿ 如課程使用購課金報名，相關退課辦法請洽學學客服人員。 -
請問上課是否有特別需要注意的事項呢？⊿ 為尊重智慧財產權，請留意課程進行時無法錄音、錄影。
⊿ 本課程將品嚐含酒精飲料，提醒您未成年請勿飲酒，喝酒不開車。 -
請問需要另外繳交材料費嗎？課程包含所有酒水相關材料費用，課後學員可帶回一組品飲杯。
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請問課程會準時結束嗎？課程可能會依實際上課情形而時間延長，請學員預留時間。
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